Найкращий перекус для сім'ї: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт лінивих хачапурі з фаршем

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт лінивих хачапурі з м'ясом та ніжною начинкою.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити ліниві хачапурі з ніжним сиром і звичайним фаршем. Таке перекушування добре підійде до улюбленого напою і не обов'язково до нього готувати щось ще.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти:

  • 200 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 50 г олії
  • 1 ст. ложка цукру
  • 1 ч. ложка соли
  • 300 г борошна
  • 0,5 ч. ложки розпушувача
  • 200 г сиру сулугуні
  • 1 яйце (для начинки із сиром)
  • 300 г фаршу (для начинки з м'ясом)
  • Спеції до смаку (для начинки з м'ясом)
  • 1 цибулина (для начинки з м'ясом)

Приготування:

У мисці змішайте кефір, яйце та олію. Додайте цукор, сіль, борошно та розпушувач. Замісіть м'яке тісто, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Розділіть тісто на дві частини та сформуйте з них два колобки. Накрийте їх та залиште на 15-20 хвилин.

Для начинки із сиром змішайте сир сулугуні з яйцем і трохи солі. Сформуйте кулю.

Для начинки з м'ясом змішайте фарш із цибулею, спеціями та сіллю. Зробіть ті ж кроки, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.

Розкотіть один з колобків тіста в круглий коржик. Викладіть начинку з| сиром або м'ясом на половину тіста. Закрийте начинку другою половиною тесту і приплюсніть краї. Розкотіть корж до бажаної товщини.

Нагрійте сковороду без олії та викладіть на неї хачапурі, розповіла "Мастер Шеф" Литвинова. Смажте по 5-7 хвилин з кожного боку під кришкою до золотистої скоринки.

Повторіть процес з тестом і начинкою, що залишився.

Останні новини України:

Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще