Замість пирогів: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт легкого та дуже смачного десерту

Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував українцям рецепт легкого та неймовірно смачного десерту на заміну звичайним пирогам.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Суддя "Мастер Шеф", відомий ресторатор і шеф-кухар Володимир Ярославський показав, як приготувати простий і дуже смачний англійський десерт - ягідний крамбл.

Для тіста "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

  • борошно - 140 г
  • вівсяні пластівці - 100 г
  • холодне вершкове масло - 150 г (якщо хочете пісний десерт, то беріть 130 г кокосової олії + 20 г води)
  • цукор - 100 г
  • горіхи (за бажанням) - 75 г
  • для аромату кориця та кардамон

Для начинки суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський узяв:

  • суміш ягід (будь-які) - 800 г
  • цукор - 100 г
  • крохамаль кукурудзяний - 30 г
  • вода - 30 г
  • цедра цитрусових

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Щоб приготувати тісто для крамбла, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський змішує борошно та подрібнену вівсянку, додає трішки кориці та кардамону, кубики холодного вершкового масла, цукор і подрібнені горіхи. Швидко все замішуємо до стану грудочок, накриваємо плівкою та відправляємо в холодильник.

Крохмаль розводимо водою. Для приготування начинки розморожуємо ягоди, відправляємо їх на пательню разом із цукром і розведеним крхмалем. Помішуючи, доводимо ягідну масу до кипіння та додаємо трішки апельсинової цедри.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський викладає гарячу ягідну масу в форму для запікання, зверху рівномірно викладає грудочки тіста та відправляє в розігріту до 185 градусів духовку до румʼяності (на 20-25 хвилин).

Подавати ягідний крамбл "Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить разом із кулькою морозива.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще