Геніальний рецепт: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво показав, як приготувати картоплю з сиром

Постійний суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував українцям іще один чудовий рецепт картоплі – з сиром і сметанним соусом.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

На своїй сторінці в Instagram відомий шеф-кухар і ресторатор, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати хрумку картоплю, запечену з сиром.

Для приготування хрусткої сирної картопельки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере лише два інгредієнти:

  • картопля (невеликого розміру)
  • сир (пармезан)

Подавати таку картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво обовʼязково радить зі сметанним соусом, для якого нам знадобляться:

  • сметана
  • кріп
  • сіль і перець

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Картоплю потрібно дуже добре помити та цілою разом зі шкіркою відварити. Варену картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розрізає навпіл.

На деко, застелене пергаментом, викладаємо тертий сир, а на нього половинки картоплі зрізом донизу, як на відео. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку до золотистості, щоб сир добре запікся.

Подаємо картоплю разом зі сметанним соусом: просто змішуємо сметану з дрібно нарізаним кропом, додаємо сіль і перець на смак.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Раніше "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво також розкрив свій секрет ідеальної картоплі по-селянськи. Приблизно 500 г картоплі разом зі шкіркою нарізаємо на слайси, додаємо 1 ч.л. солі, заливаємо окропом і лишаємо на 20 хв.

Після цього просушуємо картоплю та обвалюємо її в суміші 50 г крохмалю з паприкою, чорним і гострим перцем. Поливаємо олією та запікаємо при 200 градусах приблизно 25 хв.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще