Хрумкі та м'які одразу: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт м'ясних міні-драників

Беззмінний суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити дранини з м'ясом.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Суддя шоу "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво розповів, як просто та швидко приготувати смачні м'ясні драники у розмірі міні. Такий варіант добре підходить і як закуска, зауважує кулінар в мережі.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Міні-деруни з м'ясом та сметаною

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі
  • 200 г фаршу курячого
  • 20 г борошна
  • 1 яйце
  • 10 г часнику
  • 3 г солі
  • 50 мл масла
  • 70 г сметани
  • 20 г зеленого лука

Приготування:

Підготовка інгредієнтів: Натріть картоплю на дрібній тертці, промийте її та обсушіть паперовими рушниками. Також подрібніть часник та зелену цибулю, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Приготування тіста: У великій мисці змішайте натерту картоплю, фарш, борошно, яйце, половину подрібненого часнику та сіль. Добре перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто.

Формування та смаження дерунів: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить далі, розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Викладіть ложкою невеликі порції тесту на сковороду та формуйте їх у вигляді дерунів. Смажте деруни з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Приготування соусу: У мисці змішайте сметану з подрібненим часником і зеленою цибулею, що залишився. Цей соус буде чудовим доповненням до дерун.

Подача та сервірування: Подавайте міні-деруни гарячими, з соусом зі сметани, часнику та зеленої цибулі. Можна також прикрасити зеленню або додати свіжі овочі, зазначив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще