Секрет у начинці: зірка "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт вареників
На своїй сторінці в Instagram учасниця дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк запропонувала українцям рецепт вареників із незвичайною начинкою.
Цього разу зірка "Мастер Шеф" вирішила приготувати парові вареники з квасолею – і це неймовірно смачно.
Для приготування вареників зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- борошно - 320-350 г
- кефір - 250 мл
- сода - 1 ч.л.
- цибуля - 1 шт.
- часник - 2 зуб.
- консервована квасоля в томаті - 450 г
- вершкове масло - 15 г
- сіль - 0,5 ч.л.
- зелень
В глибокій мисці "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк змішує кефір із содою та сіллю, потім додає просіяне борошно та замішує мʼякеньке тісто.
Цибулю нарізаємо кубиками та обсмажуємо на розігрітій пательні з додаванням вершкового масла. Далі додаємо до цибулі консервовану квасолю, натертий часник і тушкуємо все разом. Готову начинку зірка "Мастер Шеф" трохи подрібноє ложкою, додає до неї дрібно нарізану зелень і перемішує.
Тісто розкачуємо не дуже тонко та вирізаємо з нього кружальця за допомогою круглої форми або склянки, викладаємо начинку та заліпляємо вареники.
Учасниця "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк готує такі вареники на пару - можна на каструлі з ситом і марлею, а можна в пароварці. Готові вареники змащуємо вершковим маслом і подаємо разом зі сметаною.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.