Найкраща закуска до відпочинку: "Мастер Шеф" Глинська розповіла, як зробити сирно-картопляні палички

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська запропонувала зробити ідеальну закуску до напоїв у вихідні.
Читать на русском
Ліза Глинська, скрін

Переможниця та колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як побалувати близьких смачними паличками - закусками до улюблених напоїв, що вам подобаються. Сірчано-картопляні палички з соусом виходять хрусткими зовні та м'якими всередині.

Інгредієнти:

Для паличок:

  • 700 г відвареної картоплі
  • 100 г яєць (2 шт.)
  • 50 г кукурудзяного крохмалю
  • 200 г сиру
  • Сіль за смаком
  • Свіжа зелень (кріп, петрушка)
  • 50 г вершкового масла для змащування

Для соусу:

  • 200 г сметани
  • Сіль за смаком
  • Свіжа зелень (кріп, петрушка) для прикраси

Приготування:

Приготування паличок:

Відваріть картоплю у підсоленій воді до м'якості. Остудіть, обдайте холодною водою і очистіть, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

Натріть відварену картоплю на дрібній тертці.

Натріть бринзу на тертці.

У великій мисці змішайте терту картоплю, бринзу, яйця, кукурудзяний крохмаль, дрібно нарізану зелень та сіль. Ретельно вимішайте до отримання однорідної маси.

"Мастер Шеф" Глинська додає, сформуйте з отриманого тесту палички довжиною близько 10 см та діаметром близько 1 см.

Викладіть палички на деко, попередньо змащене маслом або покрите пергаментом. Змастіть палички зверху вершковим маслом, що залишилося.

Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 25-30 хвилин, доки палички не стануть золотистими.

Приготування соусу:

У мисці змішайте сметану, дрібно нарізану зелень та сіль. За потреби доведіть до потрібної консистенції, додавши трохи води чи молока, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Подання:

Гарячі сирно-картопляні палички подавайте із соусом, посипані свіжою зеленню. Можуть подаватись як гарнір або закуска.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Омлет буде ще пишнішим, якщо додати один інгредієнт: рецепт чудового сніданку

Під час продажу чи купівлі доларів можуть вимагати документи: в "ПриватБанку" перелічили випадки

Як виявити та вимкнути прослуховування на телефоні: експертний інсайд від хакерів

Як почистити автомобільні сидіння: 6 простих кроків

Гороскоп Таро на 9 травня для всіх знаків Зодіаку: зміни неминучі

Чим і як правильно обробити огірки та помідори від хвороб: секрет великого врожаю

Виходить оригінально: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт соковитого шашлику у лаваші

"Київстар" після підвищення цін назвав свій найдешевший тариф: але є нюанс

Як прибрати запах сечі тварин на килимі: кілька дієвих порад

Ідеальне поєднання: шеф-кухар дала рецепт неймовірного салату з язиком

Як позбутися неприємного запаху з каналізації: покрокова інструкція

Як приготувати український хліб удома: простий рецепт для кожної господині

Як зробити так, щоб взуття приємно пахло: простий спосіб

Гороскоп на сьогодні: астрологічний прогноз на 9 травня для всіх знаків Зодіаку

Як легко почистити тканинні, пластикові та вінілові штори для душу: швидкі та ефективні способи

Як зарядити ноутбук, якщо немає електрики: робочі методи

Гороховий суп вийде нереально смачним: "Мастер Шеф" Глінська розкрила фірмовий рецепт

"Це мій дохід": учасниця Євробачення Alyona Alyona висловилася про корпоративи під час війни

Від обличчя залишилася велика рана та праве око: лікарі дивом врятували пораненого бійця, історія порятунку

Показати ще