Як деруни та млинці разом узяті: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт смачнющих картопляних млинців

Колишня суддя проєкту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова поділилася оригінальним рецептом млинців на основі картоплі.
Читать на русском
млинці млинці

Зірка проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати тоненькі млинці з картоплею та зеленню, які на смак нагадують деруни.

"Це і не деруни, і не млинці, але повірте мені, це поєднання надзвичайно смачне. Ви будете здивовані, як ви раніше до цього не додумалися", – наголосила "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.

Для приготування картопляних млинців зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:

  • яйця - 3 шт.
  • молоко - 300 мл
  • борошно - 120 г
  • картопля (сира) - 300 г
  • зелень (кріп, зелена цибуля) - 30 г
  • часник - 3 зуб.
  • сіль - 0,5 ч.л.
  • олія - 40 г

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Спершу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова змішує до однорідності яйця з молоком. Далі в миску з борошном додаємо частину яєчно-молочної суміші та вимішуємо до однорідності.

"Робимо консистенцію густої сметани. Це для того, щоб одразу вирішити всі питання з грудочками, які завжди хочуть створитися в млинцях, і всі з ними борються. А задля того, щоб не боротися, потрібно просто правильно розподілити процеси", – пояснює "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Отриману масу викладаємо в миску до решти яєчно-молочної суміші, додаємо картоплю, натерту на найменшу тертку, дрібно нарізану зелень та подрібнений часник, сіль та олію. Замішуємо рідке тісто.

Смажимо млинці на розігрітій пательні з обох боків. Перед першим млинцем трішечки змащуємо пательню олією або вершковим маслом. Подавати млинці можна або просто так, або експериментувати з начинками.

Останні новини України:

Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще