Найкраще поєднання картоплі із сиром: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт вечері, як у ресторані

Беззмінний суддя кулінарного проекту "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити насичене перекушування з картоплею.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Суддя "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити ситний перекус із картоплею та різним сиром. Кулінар запевняє, достатньо і маленького шматочка бекону, щоб перетворити блюдо.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі, очищеної та нарізаної круглими слайсами
  • Сіль та перець за смаком
  • 300 г вершків (33%)
  • 50 г тертого сыра пармезана
  • 50 г тертого сыра моцарелла
  • 50 г тертого сыра чеддера
  • 70 г бекону, нарізаного на дрібні шматочки
  • 1 цибуля, дрібно нарізана

Приготування:

У заздалегідь розігрітій сковороді обсмажте бекон до золотистості. Додайте нарізану цибулю і смажте, поки цибуля не стане м'якою. Відставте суміш убік, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

У великій мисці змішайте терті сири. Додайте|добавляйте| вершки і добре перемішайте. Приправте сіллю та перцем до смаку.

Додайте обсмажений бекон із цибулею до суміші сиру. Додайте нарізану картоплю і перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово змішалися.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, викладіть суміш у форму, що запікається, попередньо змащену маслом або обкладену пергаментом. Поступово розподіліть суміш формою.

Запікайте гратен у заздалегідь розігрітій духовці до золотистої скоринки при температурі 180°C. Зазвичай, це займає близько 1,5 години.

Після того, як гратен готовий, дайте йому трохи охолонути, потім подавайте, нарізавши на порції, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще