Один інгредієнт зробить млинці нереально смачними: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився простим рецептом

Незмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як зробити звичайні млинці ще смачнішими та красивішими, додавши трішки какао.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Суддя "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар і ресторатор Ектор Хіменес-Браво поділився власними секретами приготування ідеальних млинців.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво вирішив додати до тіста на млинці трішки какао і отримав неймовірно смачні шоколадні млинці.

Щоб приготувати шоколадні млинці, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

  • борошно пшеничне - 190 г
  • тепле молоко - о,5 л
  • 1 яйце
  • олія - 30 г
  • цукор - 30 г
  • пакетик ваніліну
  • дрібка солі
  • какао-порошок - 8 г

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує в мисці борошно з яйцем, олією, сіллю, цукром і ваніліном.

Після цього додаємо тепленьке молоко та добре вимішуємо тісто віничком до однорідності. Далі додаємо до тіста какао-порошок і знову добре все перемішуємо віничком.

Як пояснив "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво, не можна додавати холодне молоко, бо інакше після нього буде важко вмішувати какао-порошок, і ви можете отримати тісто з маленькими грудочками какао.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво відзначив, що тісто для приготування шоколадних млинців має бути за консистенцією подібним на густу сметану, воно буде гарно розтікатися по пательні. Важливо, аби воно не було занадто рідким.

Смажимо шоколадні млинці на добре розігрітій пательні, змащеній олією, інакше є ризик, що млинці пристануть. Смажимо спершу півтори хвилини з одного боку, а потім перевертаємо і готуємо ще півтори хвилини з другого боку.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще