Для свята закоханих: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт давньої української страви зі сметаною
Суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився романтичним рецептом, яким раніше часто балували закохані. На Закарпатті його готують виключно чоловіки на відкритому вогні, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Рецепт баноша:
Інгредієнти:
- Сметана - 250 гр
- Молоко – 250 г
- Олія вершкове - 20 г
- Кукурудзяна крупа - 100 гр
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Бринза - 50 г
- Бекон – 80 г
Приготування:
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповідає, у сотейнику розігрійте сметану, олію та молоко. Виберіть посуд із невисокими стінками, щоб уникнути пригорання.
Додайте сіль і поступово всипте кукурудзяну крупу. Варіть, постійно помішуючи протягом 5-8 хвилин до досягнення стану "м'якого пластиліну". Це зручніше робити із застосуванням силіконової лопатки, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Наріжте бекон і обсмажте його до одержання хрусткої шкварки без додавання олії. Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям.
Викладіть банош на тарілку та посипте бринзою, додайте обсмажений бекон. Подавайте із зеленню за бажанням, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.
Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.