Соковита та ніжна запіканка зі звичайної капусти: швидкий рецепт від зірки "Мастер Шеф" Литвинової
Цього разу на своїй сторінці в Instagram колишня суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати смачну, ніжну та вітамінну запіканку з капусти.
Зірка "Мастер Шеф" наголосила, що це ідеальний варіант для тих, хто намагається дотримуватися здорового збалансованого харчування. Тетяна Литвинова радить таку капустяну запіканку в якості основної страви, гарніра, або ж перекусу, адже її зручно брати з собою.
Для приготування капустяної запіканки "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:
- капуста - 500 г
- яйця - 4 шт.
- сіль - 1 ч.л.
- сметана - 300 г
- борошно - 3 ст.л.
- розпушувач - 1 ч.л.
- зелена цибуля - 15 г
- сир твердий - 200 г
- бекон - 100 г
- часник - 4 зубчики
- гірчиця - 1 ст.л.
Капусту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дрібно шаткує, підсолює та робить "масажик", поки вона не стане мʼякою.
Бекон і цибулю дрібненько нарізаєм та додаємо до капусти.
Щоб приготувати заливку для запіканки, "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова змішує до однорідності яйця, сметану, розпушувач, вичавлений часник, гірчицю та борошно.
Перемішуємо капусту, бекон і зелену цибульку з заливкою та викладаємо цю масу в жаростійку форму.
Зверху натираємо моцарелу або інший сир, що плавиться, накриваємо пергаментом, як показано на відео, та відправляємо капустяну запіканку в розігріту до 160 градусів духовку на 1 годину.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.