Є один секрет: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт божественної картоплі по-селянськи

Відомий шеф-кухар і ресторатор, суддя проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився власним рецептом популярної страви з картоплі.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво зробив добірку своїх найкращих рецептів страв із картоплі.

Зокрема "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати ідеальну картоплю по-селянськи, аби вона мала хрустку апетитну скоринку та була мʼякенькою всередині.

Для приготування картоплі по-селянськи суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

  • 500 г картоплі (її потрібно дуже добре вимити, адже готуватимемо зі шкіркою)
  • 2 ч.л. солі
  • 50 г кукурудзяного крохмалю
  • 0,5 ч.л. чорного меленого перцю
  • 0,5 ч.л. гострого червоного перцю
  • 1 ч.л. паприки
  • олія

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає на скибочки, а потім не приварює, а просто додає 1 ч. л. солі, заливає окропом і лишає на 20 хвилин.

Крохмаль змішуємо з 1 ч. л. солі, перцем і паприкою (або інші спеції на ваш смак).

Зливаємо з картоплі воду, просушуємо шматочки та обвалюємо в суміші крохмалю зі спеціями.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає скибочки картоплі на деко, застелене фольгою або пергаментом, зверху поливає олією та відправляє запікатися в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 25 хвилин.

Українці в коментарях оцінили рецепт картоплі по-селянськи від судді "Мастер Шеф":

"Пробувала по-селянськи. Виходить супер! Вперше готувала чітко по Вашому рецепту, наступні рази спеції поміняла за своїм смаком на: сухий часник, паприку, куркуму, чорний перець. Дякую!";

"Дуже цікаво ! Я тільки завжди відварюю хвилин на 3-4, потім тільки на деко. Виходить дуже хрумка ! Спробую на днях по вашому рецепту ! Дякую ❤️".

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще