Сир та паприка стануть у нагоді: "Мастер Шеф" Литвинова розповіла, як зробити м'ясний пиріг із лавашем

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала рецепт лінивого пирога з лавашем, який можна приготувати до столу для близьких. "Мастер Шеф" зазначила, оскільки пиріг м'ясний, його добре доповнять приправи та моцарелла.

Інгредієнти:

• 3 листа лаваша
• 750 г фаршу індички
• 50 г кінзи, дрібно нарізаної
• 100 г зеленої цибулі, дрібно нарізаної
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 1 ч. л. чорного перцю
• 1 год. л. перець
• 1 год. л. рік
• 1 ч. л. сухих прованських трав
• 300 г сметани
• 3 яйця
• 200 г моцарелли, натертої на крупній тертці

Інструкції:

Підготовка інгредієнтів:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.

Наріжте дрібно цибулю та кінзу.

Приготування фаршу:

Змішайте фарш індички з дрібно нарізаною кинзою, цибулею, сіллю, паприкою, сушеним часником і прованськими травами, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Підготовка заливки:

В окремій мисці з'єднайте сметану, яйця та трохи солі. Добре перемішайте.

Начинка лаваша:

"Майстер Шеф" Литвинова додає, нанесіть тонкий шар м'ясного фаршу на кожен лаваш і акуратно поверніть їх у рулети. Вийде три рулети.

Розрізання та укладання:

Розріжте рулети на однакові шматочки висотою, яка підходить для вашої форми (наприклад, 22 см).

Покладіть шматочки вертикально в роз'ємну форму.

Топінг і випічка:

Полийте заливкою зверху по шматочках у формі.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин.

Натирання моцарелли:

Після 30 хвилин дістаньте форму з духовки та посипте зверху натертою моцарелою.

Додаткове запікання:

Поверніть форму в духовку і запікайте ще 10-15 хвилин, або доти, доки моцарелла не розтопиться і стане золотистою, поділилася "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.