Рецепт найсмачнішої шарлотки з яблуками: суддя "Мастер Шеф" Ярославський показав, у чому секрет

Відомий шеф-кухар, суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав простий і надійний рецепт шарлотки, яка завжди виходить ідеальною.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Суддя шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився простими секретами, які допоможуть приготувати ідеальну шарлотку з яблуками.

Для приготування шарлотки "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

  • кефір - 200 г
  • яйце - 1 велике або 2 маленьких
  • манна крупа - 140 г
  • борошно - 120 г
  • цукор - 190 г
  • ванільний цукор - 10 г
  • розпушувач - 8 г
  • яблука - 800 г
  • олія - 35 г (або вершкове масло)
  • для аромату та смаку можна додати трішки кориці або цедри цитрусових

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить обирати для шарлотки яблука або сорту Голден, або ж червоні мʼякі сорти.

Змішуємо кефір із цукром, манкою, яйцями, добре все перемішуємо та лишаємо на 30 хвилин – за цей час манка настоїться та набухне. Після цього додаємо до суміші борошно, розпушувач, олію або вершкове масло та замішуємо тісто.

Яблука чистимо від шкірки, видаляємо серцевину, нарізаємо на дрібні шматочки. За бажанням до подрібнених яблук можна додати корицю або цедру.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить для цього рецепту брати форму діаметром 26 см (можна взяти просто пательню). Застеляємо форму пергаментом, змащуємо олією і викладаємо тісто з яблуками. Можна одразу перемішати нарізані яблука з тістом, а можна викладати скибочки у форму та заливати їх тістом.

Суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський випікає шарлотку в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще