Це геніально: зірка "Мастер Шеф" показала, як зробити салат "Мімоза" ще смачнішим

Учасниця дванадцятого сезону кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Вікторія Науменко запропонувала оригінальний рецепт замість банального радянського салату "Мімоза".
Читать на русском
«Мимоза»; «Мимоза»;

На офіційній сторінці каналу СТБ в Instagram розмістили авторський рецепт салату "Мімоза" з пісочним сабле та морквою пай від учасниці дванадцятого сезону кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Вікторії Науменко. Не варто лякатися незнайомих слів – насправді рецепт дуже простий, а салат вийде дуже оригінальним і смачним.

Для приготування пісочного тіста сабле зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

  • вершкове масло 110 г
  • цукор — 10 г
  • сіль — 2 г
  • яєчний жовток — 45 г
  • борошно — 150 г
  • розпушувач — 3 г

Для салату "Мімоза" беремо:

  • картопля - 30 г
  • морква - 20 г
  • крохмаль кукурудзяний - 5 г
  • сіль - 2 г
  • перець чорний - 3 г
  • зелена цибуля - 10 г
  • тунець консервований в олії - 50 г
  • пармезан - 10 г
  • яйце - 1 шт.
  • майонез - 30 г

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Зірка "Мастер Шеф" Вікторія Науменко попередньо відварює яйця та овочі, а потім чистить їх.

Щоб приготувати сабле, просто змішуємо вершкове масло з цукром, сіллю, борошном, розпушувачем і жовтком. Готове тісто викладаємо в форму та випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці протягом 15 хвилин. Даємо сабле охолонути.

За допомогою блендера учасниця "Мастер Шеф" перебиває сабле та починає формувати салат. Викладаємо крихту в кулінарне кільце на тарілку та утрамбовуємо. Далі йде шар картоплі, натертої на крупній тертці, солимо та перчимо. на смак. Потім викладаємо тунець і дрібно нарізану зелену цибулю.

Після цього зірка "Мастер Шеф" Вікторія Науменко заправляє салат майонезом, викладає натертий білок, майонез, тертий жовток, знову майонез і тертий пармезан.

Моркву тоненько січемо, посипаємо кукурудзяним крохмалем і смажимо у великій кількості розігрітої олії (фритюрі). Викладаємо моркву пай зверху на салат – і можна подавати.

Останні новини України:

Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.

Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.

Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще