Ніжче звичайних котлет: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт соковитої страви з курячим філе

Беззмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво дав рецепт соковитої страви з курячим філе.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" розповів, як приготувати курку за особливим рецептом. "Мастер Шеф" запевняє, курка кордон блю виходить дуже ніжною та смачною завдяки шинці та сиру.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Інгредієнти:

Куряче філе:

  • 2 шт.

Спеції:

  • Сухий часник
  • Суха цибуля
  • сіль
  • Перець

Начинка:

  • Шинка (слайсами) – 150 гр
  • Сир (скибочка) - 150 гр

Панірування:

  • Погано почуватися
  • Яйця
  • Панірувальні сухарі

Для соусу:

  • Мука – 50 гр
  • Олія вершкове – 50 гр
  • Часник – 2 зубчики
  • Молоко – 500 мл
  • Діжонська гірчиця – 50 гр
  • Перець чорний, сіль
  • Пармезан - 70 г

Інструкції:

Підготовка курки:

Змішайте сухий часник, суху цибулю, сіль та перець у мисці.

Присипте спеції на куряче філе, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Відбийте філе, щоб воно було соковитим, але не надто тонким.

Начинка:

Викладіть шинку та сир шарами на куряче філе.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, скрутіть філе в рулет, оберніть його плівкою і приберіть в холодильник на 30 хвилин.

Панування та смаження:

Розігрійте олію.

Обвалюйте рулет у борошні, яйці, потім у панірувальних сухарях.

Обсмажуйте в гарячому маслі до золотистої кірки, зауважує "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Приготування соусу:

У сотейнику розтопіть масло і обсмажте дрібно нарізаний часник.

Додайте борошно, обсмажуйте до золотистого кольору.

Поступово введіть молоко, постійно перемішуючи віночком, щоб уникнути грудок. "Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, додайте сіль, перець, дижонську гірчицю та пармезан. Перемішуйте до загусання.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закладки "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще