Такий "Оселедець під шубою" стане хітом святкового столу: зірка "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт
Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка нового сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати оселедець “під шубою” в формі рулету.
"Це дуже популярний салат, який не набридає і з року в рік готується до новорічного столу 👍 Але пропоную поєднати класику з новою оригінальною подачею 😉", – пише зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Для цього рецепту учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:⠀
- буряк – 2-3 шт.
- картопля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- філе оселедця – 130 г
- майонез – 60 г
- кріп
Буряк, картоплю та моркву учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко вимиває, солить, поливає олією, загортає в фольгу та відправляє в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин, до повної готовності овочів.
Запечені овочі чистимо від шкірки. Один буряк нарізаємо тонкими кружечками, а решту овочів натираємо на великій тертці.
У філе оселедця відрізаємо животик, використовуватимемо для рулета лише спинку.
Далі учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко розстеляє на стіл фольгу, зверху харчовку плівку, а потім викладає інгредієнти, як на відео (щоб подивитися, проскрольте вниз). За допомогою плівки закручуємо рол, а фольгою формумо та затягуємо форму.
Відправляємо рулет "Оселедець під шубою" в холодильник на 30 хвилин, аби він настоявся, а потім нарізаємо та прикрашаємо зверху краплинками майонезу та листочками кропу.
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.