Смачніше та корисніше за звичайний хліб: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився бюджетним рецептом

Відомий шеф-кухар, незмінний суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував рецепт домашнього хліба.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як самостійно приготувати цільнозерновий хліб, але не звичайний, а з додаванням моркви та горішків.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво відзначив, що такий хліб містить багато клітковини, у нього смачнюща хрустка скоринка, він довго не черствіє та стане окрасою навіть святкового столу.

Для цього рецепту суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

  • морква терта — 100 г
  • волоський горіх — 100 г + 15 г
  • вівсяні пластівці — 50 г
  • сіль — 3 г
  • цільнозернове борошно — 500 г
  • вода кімнатної температури — 400 г
  • дріжджі сухі — 8 г

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розводить дріжджі в невеликій кількості води від основної маси.

Можна вимішувати тісто руками, а можна за допомогою міксера. Змішуємо цільнозернове борошно, вівсяні пластівці, терту моркву, 100 г подрібнених горіхів, сіль, додаємо розведені дріжджі та решту води. Вимішуємо тісто, поки воно не зліпиться в кулю.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає тісто в застелену пергаментом форму та лишає його підходити - 30 хвилин у теплому місці.

Зверху на тісто викладаємо шматочки волоського горіха та робимо акуратний розріз.

Випікати такий хліб потрібно у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин.

Останні новини України:

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще