Що зробити, щоб олія на сковороді не "стріляла": ефективний лайфхак

Коли готуєте їжу на сковороді, однією з найпоширеніших проблем може бути "стріляння" олії.
Читать на русском
олія олія

Це не тільки створює непорядок в кухні, але й може бути небезпечним. Якщо ви хочете уникнути цієї ситуації, ось кілька ефективних лайфхаків, які допоможуть зберегти спокій і порядок на вашій кухні.

Обережне розігрівання сковороди

Однією з основних причин "стріляння" олії є надто висока температура сковороди. Переконайтеся, що сковорода розігрівається повільно і рівномірно. Використовуйте середню або навіть низьку температуру, особливо, якщо готуєте продукти, які містять велику кількість води.

Використовуйте сухі продукти

Перед тим як додавати продукти на розігріту сковороду, переконайтеся, що вони висушені від зайвої вологи. Вологі продукти можуть взаємодіяти з гарячою олією і спричиняти попадання крапель олії на дно сковороди, що може призвести до бризкання.

Використовуйте кришку чи сітку

Кришка або сітка може стати вам в нагоді, щоб запобігти "стрілянню" олії. Покладіть кришку на сковороду під час смаження або використовуйте спеціальну сітку для захисту від бризкання. Це не тільки зменшить кількість олії, яка потрапляє на стіни та плиту, але й зробить ваше приготування безпечнішим.

олія олія

Використовуйте глибоку сковороду

Якщо у вас є можливість, використовуйте глибоку сковороду або каструлю для смаження. Це дозволить зменшити ризик бризкання, оскільки висота бортиків глибокої посудини зменшує ймовірність того, що олія вистрибне з неї.

Використовуйте менше олії

Один із способів уникнути "стріляння" олії - це використовувати менше олії взагалі. Спробуйте обмежити кількість олії, яку ви додаєте до сковороди, і використовуйте методи готування, які вимагають менше жиру, наприклад, тушкування чи готування на пару.

Регулярно чистіть плиту та сковороду

Залишки їжі на плиті або дно сковороди можуть взаємодіяти з гарячою олією і спричиняти бризкання. Регулярно очищайте плиту і сковороду, щоб уникнути непотрібних проблем з "стрілянням" олії.

Читайте також:

Високі рахунки за комуналку можуть приходити через погану якість води: українцям дали важливі поради

У будинку завжди буде чисто: основні поради щодо прибирання, які слід використовувати щомісяця

Які недорогі речі допоможуть підтримувати лад у будинку


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще