З гірчицею та медом краще: "Мастер Шеф" Литвинова дала незвичайний рецепт олів'є
Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала рецепт відомого салату в новому варіанті, оскільки Новий рік можна зустріти справді по-новому. За словами "Мастер Шефа", пікантності смаку надає не тільки мед із гірчицею, потрібно не боятися експериментів.
Інгредієнти:
- Картопля - 200 г
- Морква – 200 г
- Яйця – 4 шт.
- Солоні огірки - 200 г
- М'ясо індички – 200 г
- Зелений горошок – 200 г
- Соєвий соус - 50 мл
Для майонезу:
- Яйце - 1 шт.
- Гірчиця - 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Сік лимона – ¼ шт.
- Рафінована олія - 100 мл
- Сіль, перець - за смаком
- Сметана 15% – 2 ст.л. (опціонально)
Приготування:
Готуємо інгредієнти:
Відварюємо картоплю та яйця до готовності.
Дрібно нарізаємо картоплю, моркву, огірки, варені яйця та м'ясо індички.
Зелений горошок відціджуємо, якщо використовуємо заморожений, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Готовим майонез:
У глибокій мисці змішуємо яйце, гірчицю, мед, лимонний сік.
Повільно вливаємо олію, поступово перемішуючи, до отримання однорідної консистенції.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, за смаком додаємо сіль та перець.
При бажанні додаємо сметану для м'якості смаку.
Складання:
У великій мисці поєднуємо всі підготовлені інгредієнти.
Додаємо соєвий соус для насиченого смаку.
Поступово вливаємо приготовлений майонез, ретельно перемішуємо, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Подання:
Олів'є готове до подачі на стіл.
При бажанні прикрасьте зеленню або червоним перцем.
Підказка:
Щоб зберегти свіжість салату, рекомендується подавати в охолодженому вигляді.
Ви можете експериментувати зі складом майонезу, підбираючи пропорції під свій смак, розповіла "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.