Замість олів’є: Ольга Сумська розповіла рецепт смачного салату на новорічний стіл
Цей салат за рецептом Ольги Сумської відмінно підійде для новорічного столу, пише Politeka.net.
Він оригінальний, смачний і досить простий у приготуванні.
Для новорічної закуски з салату за рецептом Ольги Сумської знадобляться такі продукти: яйце – 2 шт., майонез - 60 гр, часник - 4 зубчика, крекер - 150 гр, сіль - за смаком, кальмари – 350 гр., твердий сир та паприка.
«Нова, смачна страва, яка обов’язково стане окрасою вашого святкового столу», - розповіла Сумська в ефірі програми «Смак дня».
Спочатку очищені тушки кальмарів треба опустити у киплячу воду.
«Буквально на секунди. Одразу виймаю, аби вони не зробилися гумовими. Пам’ятайте друзі, якщо ви протримаєте їх в окропі довше, втратиться ніжність та соковитість», - попереджає Ольга Сумська.
Новорічний салат з кальмарами і сиром.
Кальмар повинен охолонути, тож за цей час можна натерти яйця на середній терці.
Натерті яйця перекладаємо у миску і повертаємось ддо тушок кальмарів – їх потрібно також подрібнити.
Чим дрібніше буде порізаний кальмар, тим смачніше буде салат. Ольга Сумська нарізала його дрібною соломкою і засипала у миску до яєць.
Далі необхідно натерти сир – також на середній терці. Наступний крок – натираємо два зубчику часнику.
Додаємо до салату майонез, сіль і перемішуємо.
От і все, салат готовий! Але подавати його на новорічний стіл Ольга Сумська радить не у тарілці, а на крекері, у тарталетках або на хлібцях. Також можна зробити тости.
Перед подачею салат з кальмарів і з сиром можна притрусити паприкою і прикрасити зеленню.
Останні новини України:
Шаурма по-новому: Юрій Горбунов дав рецепт легендарної страви, яку можна приготувати вдома.
Морква по-корейськи, як на базарі: шеф-повар розкрив головні секрети рецепту.