Забудьте про магазинну: суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт ідеальної домашньої буженини

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував рецепт ідеальної буженини і на свято, і на кожен день.
Читать на русском
буженина з індички буженина з індички

Зірка "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати неймовірно смачну і при цьому корисну та дієтичну буженину з індички.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

  • філе індички - 1 кг
  • морква - 1 велика
  • часник - кілька зубчиків
  • гірчиця - на смак
  • оливкова олія
  • сіль - у пропорції 9 г на 1 кг м’яса
  • спеції для барбекю (копчена паприка, суха цибуля та часник, чорний та червоний перці)
  • обрізки цибулі та селери
  • ароматні трави та біле вино - за бажанням

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Моркву "Мастер Шеф" Володимир Ярославський чистить та нарізає довгими брусочками, зубчики часнику розрізає на кілька шматочків. Шпигуємо філе індички морквою та часником, натираємо сумішшю солі, гірчиці, спецій та оливкової олії та залишаємо мʼясо на ніч у холодильнику.

Зранку заздалегідь дістаємо філе з холодильника. Викладаємо індичку в невелику форму для запікання. Зверху "Мастер Шеф" Володимир Ярославський викладає ще кілька шматочків моркви, обрізки цибулі та селери, додає чебрець та трішки вина для аромату.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Загортаємо форму з мʼясом у рукав для запікання та ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину. Після цього розкриваємо рукав і запікаємо буженину ще 10-12 хвилин в режимі верхній гриль при температурі 240 градусів, аби отримати гарну румʼяну скоринку.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський додав, що таку буженину можна подавати і гарячою в якості основної страви, і холодною як закуску.

Останні новини України:

Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.

Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.

Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще