Найсмачніший Оселедець під шубою: розкрито головний секрет популярного салату
Рецепт салату Оселедець під шубою з яблуком розповів відомий український телеведучий Руслан Сенічків в ефірі програми «Сніданок з 1+1», пише Politeka.net.
Почати готувати Оселедець під Шубою Руслан Сенічкін радить з яблука – його треба почистити і натерти.
Викладаємо натерте яблуко першим шаром.
Далі Руслан Сенічкін взяв лимон і збризнув яблуко лимонним соком – так воно зберіже свій колір і не потемнішає. Наступний крок – змащуємо майонезом.
«Бажано, щоб цей майонез був домашнім. Так салат буде смачнішим і кориснішим», - поділився Сенічкін порадою у приготуванні салату Оселедець під шубою.
Салат Оселедець під шубою.
Відварені або запечені буряк, картоплю і моркву теж чистимо і натираємо. На яблуко викладаємо шар картоплі і знов змащуємо тонким шаром майонезу. На картоплю викладаємо потерту моркву і знову додаємо майонез.
«Тепер беремо оселедець, філе вже очищене і без кісточок- це головна умова якісного салату Оселедець під шубою», - зазначив ведучий.
Оселедець нарізаємо тоненькими смужками і викладаємо шаром на салат.
«Справжня шуба обов’язково має бути з цибулею. Звичайною, ріпчастою цибулею», - запевнив ведучий телеканалау 1+1, нарізаючи цибулю дуже дрібно.
Порізану цибулю викладаємо ще одним шаром. Кулінари радять перед тим, як викладати її у салат обдати окропом – це допоможе позбутися зайвої гіркоти. Але важливо не перетримати цибулю в окропі, інакше вона перестане бути хрусткою.
На цибулю теж додаємо майонез. Наступний крок – відділяємо жовток і білок вареного яйця. Білок натираємо на міленьку терку.
Відварений буряк теж чистимо, натираємо і вікладаємо на шар яйця.Наостанок прикрашаємо Оселедець під шубою жовтком, натертим на дрібній терці.
От і все, Оселедець під шубою з яблуком можна подавати до столу!
Останні новини України:
Салат Оселедець під шубою - кухар розкрив секрет, щоб вийшов, як у ресторані.
Сніданок за 10 хвилин - приголомшливий рецепт від Ольги Сумської.
Салат Цезар, як у найсмачнішому ресторані - відомий шеф-кухар розкрив рецепт.