Так салат з пекінської капусти і курки буде ще смачнішим: головні секрети рецепту

Перший крок у приготуванні страви Салат з пекінської капусти і курки – нарізаємо капусту кубиками, пише Politeka.net.

Наступний крок – нарізаємо свіжі огірки півкільцями. Далі – додаємо консервовану кукурудзу.

Відварені яйця теж нарізаємо невеличкими кубиками і висипаємо у миску до всіх інгредієнтів.

Копчене куряче філе для страви Салат з пекінської капусти і курки нарізаємо соломкою.

Сіль і перець у салат додаємо за смаком. Заправляємо майонезом і перемішуємо.

Для того, щоб Салат з пекінської капусти і курки був ще смачнішим, куряе філе можна запекти з улюбленими спеціями, а замість магазинного майонезу використати майонез, зроблений вдома.

Для цього нам знадобиться один яєчний жовток, який необхідно збити віничком із гірчицею (1/2 ч. л.), сіллю і дрібкою цукру.

Салат з пекінської капусти і курки.

У готову однорідну масу поступово вливаємо оливкову або соняшникову олію і збиваємо. Тільки-но отримана маса починає прилипати до віничка, можна вважати майонез готовим. Також у домашній майонез можна додати трохи лимонного соку або яблучного чи бальзамічного оцту.

Ще більш простий рецепт доамшнього майонезу для Салату з пекінської капусти і курки – зробити його в блендері. Для цього просто викладаємо у чашу блендера всі інгредієнти - 1 яйце, 150 мл соняшникової олії, 0,5 ч. л. гірчиці, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 1 ст. л. соку лимона.

Крім того, можна експерементувати з інгредієнтами у самому салаті с пекінської капусти і курки. Наприклад, додати у страву ананаси, твердий сир, болгарський перець, зелень, зелений горошок, сухарики.

Особливої пікантності Салату з пекінської капусти і курки надасть французька гірчиця в зернах.

Останні новини України:

Захочеться готувати щоранку - Ольга Сумська поділилася простим рецептом на сніданок.

Салат з куркою і грейпфрутом - Ольга Сумська показала приголомшливий рецепт.

Чудовий салат з капусти - зірка "Мастер Шеф" дав приголомшливий рецепт, весь секрет у заправці.