Із капусти можна зробити нереально смачну закуску: фіналіст "Мастер Шеф" дав простий рецепт

Фіналіст кулінарного проєкту "Мастер Шеф Професіонали 3" Микола Люлько дав рецепт чудової закуски з капусти, яка буде смачною і в гарячому, і в холодному вигляді.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

На своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Микола Люлько показав, як приготувати запечену з сиром брюсельську капусту. Ця закуска сподобається навіть тим, хто ніколи раніше не любив капусту.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Микола Люлько бере такі інгредієнти:

  • брюсельська капуста - 1 кг
  • сіль - 10 г
  • сік половини лимона
  • паприка копчена - 1 ч.л.
  • коріандр - 1 ч.л.
  • сухий часник - 1 ч.л.
  • перець чорний мелений - 0,5 ч.л.
  • оливкова олія - 3-4 ст.л.
  • пармезан (можна замінити на звичайний твердий сир) - 300 г
  • майонез - 150 г
  • шрирача або кімчі соус - 30 г

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Спершу "Мастер Шеф" Микола Люлько протягом 5-7 хвилин відварює брюсельську капусту в підсоленій воді з додаванням лимонного соку.

Відварену капусту заправляємо олією та спеціями (паприкою, коріандром, сухим часником, перцем) і добре все перемішуємо.

Далі "Мастер Шеф" Микола Люлько за допомогою склянки через пергамент роздавлює кожну капустинку до товщини приблизно 1 см.

Кожну капустинку з одного боку паніруємо в тертий пармезан і викладаємо на деко сиром донизу. Відправляємо в розігріту до 200 градусів на 10-15 хвилин – сир має добре запектися до золотавого кольору, до стану чипсів.

Щоб приготувати соус, "Мастер Шеф" Микола Люлько просто змішує майонез зі шрирачею (кількість гострого соусу регулюйте на смак).

Подаємо запечену капусту разом із соусом. Така закуска чудово смакуватиме як гарячою, так і холодною.

Останні новини України:

Нагадаємо, Микола Люлько дав рецепт ідеальних млинців.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф Професіонали" Микола Люлько дав простий рецепт смачнющого торту.

Також Politeka писала, що фіналіст "Мастер Шеф Професіонали" Люлько дав рецепт цікавої закуски з баклажанів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще