Чудовий салат з капусти: зірка "Мастер Шеф. Професіонали" дав рецепт, вся справа у заправці
Фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» Микола Люлько пропонує приготувати знаменитий салат з капустою і морквою Коул Слоу, пише Politeka.net.
Для приготування безпосередьно самого салату необхіді такі інгредієнти - капуста 900 г., морква – 300 г., дрібка солі.
Одна з найголовніших основ знаменитого салату з капусти Коул слоу це соус. Тож для нього потрібні – майонез 300 г., сік апельсину з однієї шт, цедра і сік з одного лимону, кріп, гірчиця 80 г, сметана 200 мл, сіль, часник.
Як готувати соус для салату з капусти Коул слоу. Все дуже просто - натираємо цедру з цитрусових до білої м’якоті, часник натираємо та видавлюємо, кріп мілко нарізаємо.
«Біле з лимона терти не можна бо буде гірчити. Замішуємо всі інгрідієнти в одній мисці до однородної маси», - каже фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» Микола Люлько на своїй сторінці в Інстаграм.
Соус для салату з капусти Коул Слоу.
Капусту і моркву нарізаємо тоненькою соломкою. Посипаємо сіллю і трохи мнемо порізані моркву і капусту руками, щоб овочі пустили сік. Заправляємо соусом і перемішуємо.
Салат з капусти і моркви Коул Слоу за рецептом фіналіста «Мастер Шеф. Професіонали» можна подавати на стіл.
Коментуючи цей рецепт салату з капусти, підписники Люлька зазначають, що теж готують такий салат і розповідають про свої рецепти:
«Готую такий салат, дуже смачно, тільки додаю ще стебла селери, і в соусі відсутній майонез, часник і апельсин. Спробую за вашим рецептом»,
«Роблю також, тільки замість часнику додаю тертий хрін»,
«Добрий салат, тільки з олією а не з майонезом».
Останні новини України:
Смачніше звичайної квашеної капусти - рецепт від Лідії Таран і відомого шеф-кухаря.
Залаштунки "Мастер Шеф" - чого ніколи не показують глядачам.
Салат з куркою і грейпфрутом: Ольга Сумска показала приголомшливий рецепт.