Краще звичайної локшини: "Мастер Шеф" Мартиновська дала особливий рецепт пасти із соусом
Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська пропонувала в соціальній мережі рецепт страви, дояку вона відкрила завдяки її італійському другові-шефу. Ця чудова італійська страва спокусить вас не лише своїм смаком, але й простотою приготування, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
- 100 грам томатів, нарізаних кубиками
- 20 грам каперсів
- 30 грам анчоусів
- 10 листочків базиліка, дрібно нарізаних
- 50 грам чорних оливок, кісточки видалені та дрібно нарізані
- 2 "гніздечка" локшини (переважно класична яєчна локшина)
- Сіль та перець за смаком
Порядок приготування:
Нагрійте оливкову олію в глибокій сковороді на середньому вогні, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.
Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажуйте до золотистого забарвлення, звертаючи увагу, щоб не пересмажити.
"Мастер Шеф" Мартиновська далі ділиться, додайте нарізані томати і готуйте їх протягом 5-7 хвилин до м'якості та утворення соковитого соусу.
Покладіть у сковороду каперси, анчоуси, дрібно нарізаний базилік та чорні оливки. Перемішайте.
Поки соус готується, варіть локшину в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай цей процес займає 3-4 хвилини, зауважила "Мастер Шеф" Мартиновська
Відцідіть локшину і додайте її в сковороду до соусу. Перемішайте, щоб локшина рівномірно вкрилася соусом.
Приправте страву сіллю та перцем до смаку. Подавайте гарячим, посипаним свіжим базиліком для аромату і прикрашеним цілим листям.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.