Салат із пекінської капусти: "Мастер Шеф" розкрив секретні інгредієнти, які додадуть смаку

Незмінний суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" актор Хіменес-Браво запропонував свій рецепт вишуканого салату з пекінської капусти.
Читать на русском
салат із пекінської капусти від судді "Мастер Шеф" салат із пекінської капусти від судді "Мастер Шеф"

Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" розповів, як приготувати легкий, неймовірно смачний та корисний салат із пекінської капусти.

Суддя "Мастер Шеф" вирішив додати в салат із пекінської капусти креветки та печериці, а також кілька секретних інгредієнтів, які зроблять смак неперевершеним.

Щоб приготувати салат із пекінської капусти, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:⠀⠀⠀

  • 1 пекінська капуста
  • 200 г варених неочищених креветок
  • 200 г печериць
  • 120 г моркви
  • 70 г солодкого перцю
  • 20 г гострого перцю
  • 5 г імбиру
  • 20 г бренді
  • 30 г соєвого соусу + за бажанням 20 г устричного соусу
  • 5 г цукру
  • кунжут - на смак

капуста, пекінська капуста капуста, пекінська капуста

Спершу треба підготувати овочі. Пекінську капусту розбираємо на листки, вирізаємо грубу частину, а мʼяку шаткуємо смужками. Моркву натираємо на великій терці. Нарізаємо соломкою солодкий перець і тоненькими скибочками гриби. Подрібнюємо гострий перець і дрібно натираємо корінь імбиру.

Спершу на розігріту пательню з олією "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає подрібнений гострий перець та імбир і обсмажує їх буквально півхвилини, аби вони віддали свій аромат.

Далі додаємо в пательню моркву та солодкий перець, на великому вогні швидко обсмажуємо овочі до румʼяності та перекладаємо їх на тарілку.

Тепер на пательню "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає гриби, додає бренді, обсмажує дві хвилинки та перекладає на тарілку до овочів.

Після цього на пательню відправляємо пекінську капусту та обсмажуємо її приблизно 3 хвилини.

У кінці "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво повертає всі овочі та гриби на пательню, перемішує, додаючи соєвий та устричний соуси, дрібку цукру, а також неочищені креветки, та злегка прогріває салат із пекінської капусти.

Готовий салат із пекінської капусти та креветок посипаємо обсмаженим кунжутом і можна насолоджуватися.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.

Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще