М'ясо по-французьки: головні секрети, щоб вийшла соковита та ніжна страва

М'ясо по-французьки ситна і смачна страва і приготувати її досить легко, якщо скористатися рецептом і знати всі хитрощі приготування.
Читать на русском
М'ясо по французьки

М'ясо по-французьки - це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Фактично це блюдо не має нічого спільного з французькою кухнею, але це не робить його менш смачним. Приготування його не є складним завданням. Головне - не пересушити м'ясо, щоб воно залишалося ніжним. Також не варто економити на сирі, інакше вся страва може бути зіпсоване неякісним продуктом.

Інгрідієнти:

  • 500 г свинячої вирізки
  • 500 г картоплі
  • 150 г твердого сира
  • 3-4 середні помідори
  • 2 цибулини
  • 100-200 г майонезу (за смаком)
  • 2-3 зубчики часнику
  • Соняшникова або оливкова олія за смаком
  • Перець, сіль, зелень, прянощі за смаком.

Приготування: Для почтаку потрібно нарізати вирізку на невеликі шматки і відбивати, як для відбивних. Посолити і поперчити зараз же. Для соусу змішуємо майонез із роздавленим часником і нарізаною зеленню, за бажанням можна додати трішки перцю. Тонко нарізати картоплю та помідори кружальцями, а цибулю - кільцями або півкільцями. Картоплю полити олією, посолити, поперчити, додати свої улюблені спеції. Змастити форму для запікання олією. Розкласти в форму один шар картоплі – я використовував приблизно половину, але якщо ваша форма широка, то викладіть всю картоплю, і буде лише один шар.

Змастити картоплю соусом. Порозподіляти половину нарізаної цибулі зверху. Далі викласти відбите м'ясо і знову змастити соусом. Нарешті, покласти рівномірним шаром залишок картоплі, змастити її соусом. Розкласти залишок цибулі та помідори зверху. Посипати нарізаною зеленню. Відправити м'ясо по-французьки з картоплею в розігріту духовку приблизно на 30-40 хвилин при температурі 200-210 градусів. Натерти сир, розподілити його сверху і підсмажити м'ясо по-французьки з картоплею ще 10-15 хвилин. Смачного!

Останні новини України:
Нагадаємо, Ольга Сумська показала, що можна приготувати з доступних овочів
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитого пирога з рибою на свята
А ще Politeka повідомляла, що суддя "Мастер Шеф" Мартиновська дала елементарний рецепт минтаю



Як приготувати тірамісу: рецепт італійського десерту від Євгена Клопотенка

На Буковині чоловік помер під час проходження ВЛК у військкоматі: поліція розпочала перевірку

Українки можуть вийти на пенсію у 50 років: хто може піти на заслужений відпочинок раніше

Які предмети обов'язкові на НМТ 2025: затверджено перелік

Матір з сином та його однокласник виконали завдання рф проти ЗСУ: деталі гучної справи

Як налаштувати батьківський контроль на телефоні та ноутбуці: детальна інструкція

Підвищення пенсій у 1,5 раза вже в лютому: в ПФУ попередили українців

Обдерті стіни і підлога без покриття: під Києвом здають треш-квартиру, фото

Як зміниться мобілізація у лютому: правозахисниця попередила українців

В Україні переглянули зарплати: стрімке зростання зафіксували у багатьох галузях

Французький сніданок: переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом ніжного омлету

Вже ловили на вандалізмі з могилами військових: СБУ затримали українця «на гарячому», йому загрожує довічне

Гаряча лінія Лайф: як додзвонитися до оператора

Антициклон принесе суттєві зміни: синоптик розповіла про погоду на 7 лютого

Що робити, якщо телефон став перегріватись: як вирішити проблему

Актори "Маски шоу": як зараз виглядають і чим займаються зірки легендарної передачі

Як готувати курячий бульйон: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт легкого супу з локшиною

Що робити, якщо смартфон не бачить картку пам'яті: як швидко виправити помилку

Як збільшити час роботи телефону на Android: важливі поради, якщо смартфон майже розрядився

Показати ще