Навіть м'яса не треба: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт неймовірного борщу з грибами

Колишня суддя проєкту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова пояснила, як зробити пісний борщ смачним і насиченим.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала рецепт свого особливого борщу з грибами.

"Мастер Шеф" Литвинова пояснила, що сушені гриби мають найвиразнішій смак в стравах, але вони можуть змінити колір борщу, тому їх потрібно попередньо промити та вимочити 2-3 години.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти (на 2 л води):

  • картопля - 350 г
  • буряк - 220 г
  • морква - 150 г
  • цибуля - 200 г
  • капуста - 250 г
  • томатне пюре - 150 г
  • сушені білі гриби - 40 г
  • перець солодкий - 100 г
  • масло гхі - 30 г
  • сіль, перець, лавровий лист

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Спершу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова добре промиває гриби та заливає їх холодною водою на 3 години. Після цього воду зливаємо та ще раз промиваємо гриби.

У киплячу воду кидаємо розмочені гриби та нарізану картоплю.

Тим часом готуємо засмажку. Цибулю, моркву, буряк та солодкий перець нарізаємо або натираємо - на ваш смак. На розігрітій пательні з топленим маслом спершу обсмажуємо цибулю, далі додаємо моркву, потім буряк і готуємо овочі під кришкою 10 хвилин. Після цього додаємо томатне пюре, перемішуємо та готуємо ще 2-3 хвилини.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Додаємо засмажку до бульйону. Капусту нарізаємо й також додаємо до борщу. Солимо, додаємо спеції та варимо ще 10-15 хвилин. У кінці "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова відставляє борщ доходити ще мінімум 20 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще