Прямо розсипається на тарілці: "Мастер Шеф" Мартиновська дала рецепт пікантного м'яса з медом

Переможниця 3 сезону та суддя кулінарного проекту "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала рецепт святкової страви.
Читать на русском
Суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська Суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська

Переможниця третього сезону проекту "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська ділиться своїм особливим рецептом настрою для свят — ніжних качиних ніжок із айвою та імбиром. Рецепт цієї страви поділилася на своїй сторінці в Інстаграм. За словами "Мастер Шефа" Литвинової, такий рецепт дуже ніжний і м'ясо буквально розсипається на тарілці.

Майстер-шеф, Ектор-Хіменес браво, ольга Мартиновська, Володимир Ярославський Майстер-шеф, Ектор-Хіменес браво, ольга Мартиновська, Володимир Ярославський

Інгредієнти:

  • 2 качині ніжки
  • 2 айви
  • 30 г меду
  • 0,5 см свіжого імбиру
  • 100 г цибулі шалот
  • 5 зубчиків часнику
  • 50-80 мл білого сухого вина
  • 1/2 лимона
  • Чабрець
  • Шавлія
  • Сіль перець

Кроки приготування:

Візьміть каструлю з товстим дном та високою теплопровідністю. Спочатку обсмажте качині ніжки з обох боків на олії, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.

Додайте дрібно нарізану цибулю шалот, часник та ароматні трави. Деглазуйте білим вином і залиште на 5 хвилин, щоб алкоголь випарувався. Посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин, радить також "Мастер Шеф" Мартиновська.

Наріжте айву на дрібні шматочки і полийте лимонним соком. "Мастер Шеф" Мартиновська нагадала, додайте до качиних ніжок і продовжуйте гасити під кришкою на середньому вогні ще 15-20 хвилин протягом 45 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.

Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще