Простіше та менш калорійно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт смачнющої грузинської страви

Колишня суддя проєкту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова поділилася полегшеним рецептом грузинського пирога.
Читать на русском
рецепт, "Мастер Шеф"

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати ледачу ачму з лавашу на сковороді.

Ачма — один із найсмачнішіх пирогів у грузинській кухні, але він дуже жирний. "Мастер Шеф" Литвинова запропонувала власний рецепт - менш калорійний, але не менш смачний. Крім того, для нього не потрібно буде морочитися з тістом - ми використаємо лаваш.

"Готується дуже швидко і ще й на пательні. Він виходить дуже смачним, і якщо не зʼїсте за один раз, то можете розігрівати на наступний день, також дуже смачно!", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти (на пательню діаметром 28 см):

  • лаваш - 350-400 г
  • кисломолочний сир жирністю 5-9% - 200 г
  • сулугуні чи моцарелла - 200 г
  • розтоплене вершкове масло - 50 г

Для заливки:

  • 4 яйця
  • 200 мл молока
  • 1/3 ч.л. солі

Змішуємо кисломолочний сир із натертим сулугуні.

Готуємо заливку, змішуючи яйця з молоком і сіллю.

"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова обмокує лаваш у заливку та викладає в змащену розтопленим маслом пательню, як на відео (щоб подивитися, проскрольте вниз). Зверху викладаємо 1/3 сирної суміші та змащуємо розтопленим маслом. Викладаємо так три прошарки.

Накриваємо кришкою та випікаємо пиріг на найменшому вогні 20 хвилин. Після цього кладемо зверху лист пергаменту, накриваємо кришкою, перевертаємо ачму та кладемо її випікатися з другого боку, пергаментом донизу, ще 10 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще