Ідеальний рецепт для ласунів: "Мастер Шеф" Глінська розповіла, як приготувати цукати з яблук

Переможниця та колишня суддя "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала елементарний рецепт смаколика з яблук.
Читать на русском
Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати цукати з яблук.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

  • 1 кг яблук (підійдуть практично всі сорти, окрім «Симиренко»)
  • 500 мл води
  • 500 г цукру
  • сік одного лимона
  • цедра одного лимона
  • за бажанням можна додати корицю, аніс, кардамон

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Щоб приготувати цукати, спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська чистить яблука від шкірки та насіння та нарізає шматочками 4 на 4 см.

До нарізаних яблук додаємо цедру та сік лимона, а також цукор, заливаємо все водою, ставимо на плиту, доводимо до кипіння та проварюємо 20 хвилин на середньому вогні. Яблука добре просочаться сиропом та стануть прозорими.

Далі "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська лишає яблука в сиропі до повного охолодження.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Охолоджені шматочки яблук викладаємо на решітку та сушимо в духовці, розігрітій до 80 градусів, протягом 4-5 годин. Висушити яблука також можна за допомогою дегідратора.

Готові цукати з яблук лишаємо охолоджуватися, а потім складаємо їх у ємність, що герметично закривається.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська додала, що сироп від яблук можна зберігати в морозильній камері, а потім використовувати повторно, або ж для просочення бісквітів та кексів.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще