Можете не переживати через тест: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт м'якого вишневого пирога
Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася на своїй сторінці в Інстаграм рецептом смачного пирога з вишнями. Для приготування частування, можна використовувати різні види тесту, варіюючи від бісквіту до лаваша та листкового тесту, запропонувала "Мастер Шеф" Литвинова.
Інгредієнти:
- Сир 9% жирності, 600 г (перемолоти до стану пасти за допомогою блендера)
- Яйця, 6 штук
- Цукор, 360 г
- Вершкове масло, 140 г
- Ванільний цукор, 20 г
- Розпушувач тіста, 30 г
- Сіль, 1 чайна ложка
- Пшеничне борошно, 440 г
- Вишні без кісточок, 800 г
- Крохмаль, 100 г
Інструкції:
Збийте сир у пасту за допомогою блендера, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
В іншій мисці збийте яйця із цукром.
"Мастер Шеф" Литвинова порадила, додайте в кімнатній температурі вершкове масло, натерте цедрою лимона, і ванільний цукор з кардамоном.
Процідіть борошно, додайте розпушувач тіста та сіль.
Влийте збиті яйця в пасту з сиру, потім додайте суміш вершкового масла і спецій, і, нарешті, поступово вмішуйте борошно. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Викладіть тісто на лист, попередньо покритий пергаментом. Вишні, що обвалюються в крохмаль, розкладете по тесту. Випікайте за 160 градусів протягом 40 хвилин (якщо використовуєте заморожені вишні, збільште час на 15 хвилин).
"Мастер Шеф" Литвинова розповіла, після випічки, покрийте готовий пиріг вишневим джемом і посипте подрібненими фісташками та цукровою пудрою.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.