З цим можна навіть худнути: "Мастер Шеф" Литвинова запропонувала рецепт незвичайного торта з ягодами

Екс-суддя кулінарного проекту "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати смачний та корисний торт.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала приготувати приготувати низькокалорійний торт із сезонною полуницею. Так, цього разу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова ділиться своїм покроковим рецептом цього задоволення, в якому поєднуються аромат лікеру Амаретто, кисло-солодка полуниця та ніжний йогурт.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти: Для бісквіту:

  • 6 білків (приблизно 190-200 г)
  • 150 г цукру
  • 60 г борошна

Для крему:

  • 400 г йогурту (2%)
  • 400 г вершків (20%)
  • 150 г цукру
  • 20 г желатину
  • 800-1000 г полуниці

Просочення:

  • 350 г кислих ягід
  • 2 ст. ложки лікеру

Для глазурі:

  • 1 пакет желе для торта
  • 250 мл води
  • 2 ст. ложки цукру

Приготування:

Збийте білки в пишну піну, додайте|добавляйте| цукор поступово і продовжуйте збивати до утворення стійкої маси. Поступово додайте борошно, що просіює, і акуратно перемішайте, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Викладіть тісто у форму, заздалегідь вистелену пергаментом, і випікайте при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.

Подрібніть ягоди у блендері та додайте до них лікер Амаретто. Коли бісквіт охолоне, розріжте його навпіл горизонтально, додає "Мастер Шеф" Литвинова.

У роз'ємній формі прикріпіть смужку пергаменту до борту. Розмістіть у формі один шар бісквіту і просочіть його сумішшю ягід та лікеру.

"Мастер Шеф" Литвинова порадила, покладіть полуницю на бісквіт, залишивши маленькі проміжки між ягодами.

Розчиніть желатин у 50 г води і розігрійте в мікрохвильовій печі до повного розчинення.

Змішайте холодні вершки, холодний йогурт і цукор, постійно помішуючи, і повільно влийте желатин гарячий. Налийте 3/4 цієї маси на полуницю, додайте другий шар бісквіту, а потім масу, що залишилася, і розрівняйте.

Поставте торт у холодильник на 3 години, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.

Після повного застигання йогурту викладіть полуницю згори вздовж краю.

Розчиніть желе для торта та цукор у воді та доведіть до кипіння на 1 хвилину. Потім нанесіть його на полуницю пензликом.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще