Для любителів овочів: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт із пікантним запеченим гарбузом із часником

Суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, якою стравою можна побалувати себе восени.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" поділився своїм осіннім рецептом смачної овочевої страви, а також розповів про те, як готувати запечений гарбуз із нутом. За словами "Мастер Шефа" Хіменес-Браво, страва добре підійде тим, хто обожнює овочі більше ніж м'ясні страви.

Ектор Хіменес-Браво Ектор Хіменес-Браво

Інгредієнти:

  • 1 маленький гарбуз
  • 2 грами копченої паприки
  • 2 грами хмелі-сунелі
  • 2 грами коріандру (мелений)
  • 1 грам чорного перцю
  • 1 грам солі
  • 25 грам оливкової олії
  • 10 грам часнику
  • 1 грам різноманітних спецій
  • 200 грам нуту (замоченого заздалегідь)
  • 100 г вершків 15% (або кокосового молока)
  • 10 грам вершкового масла
  • 10 грам лимонного соку
  • 50 грам руколи
  • Авокадо для прикраси

Покрокова інструкція:

Підготуйте гарбуз: Розріжте маленький гарбуз навпіл і видаліть насіння. Потім змастіть гарбуз оливковою олією і рівномірно посипте копченою паприкою, хмелі-сунелі, меленим коріандром, перцем і сіллю. Запікайте гарбуз у духовці, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Підготуйте нут: У каструлі розтопіть вершкове масло і додайте спеції та дрібно нарізаний часник. Потім додайте попередньо замочений нут та кокосове молоко або вершки, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Варіть доти, доки нут не стане м'яким та ароматним.

Підготуйте страву: На кожну половинку запеченого гарбуза викладіть приготовлений нут. Потім додайте руколу та авокадо, а потім полийте все лимонним соком.

Подача: Готова страва стане ідеальним вибором для любителів овочів. Воно поєднує в собі багатий смак та аромат запеченого гарбуза, ніжного нуту та свіжих зелених, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.

Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.

Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще